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小恩問答:如何判斷羊奶粉是否變質(zhì)?

小明:讓爸爸的火眼金睛來分辨~

小恩問答:如何判斷羊奶粉是否變質(zhì)?

(圖片來自網(wǎng)絡(luò))

專家說:


1)看顏色:正常的羊奶粉呈淡黃色或乳黃色,顏色較均勻;如果發(fā)現(xiàn)有著極重的顏色或是乳白色,極可能是變質(zhì)了,不再建議沖泡食用。


2)察粉質(zhì):正常的羊奶粉粉質(zhì)細(xì)膩,是干燥粉末狀的,顆粒均勻,無凝塊、結(jié)團(tuán)現(xiàn)象;如果出現(xiàn)嚴(yán)重結(jié)塊,捏起來不易碎散,或是黏糊糊的,就是變質(zhì)了(多與受潮有關(guān))。


3)聞氣味:正常的羊奶粉是淡的乳香味不過于濃烈;如果發(fā)現(xiàn)羊奶粉有陳腐味、霉味酸味、腥味、油煙味或其他異味,就有可能是變質(zhì)了。


4)觀沖調(diào):正常的羊奶粉沖調(diào)后能復(fù)原成鮮奶一樣的狀態(tài),奶液乳白色,具有奶香味;變質(zhì)的奶粉在沖調(diào)后一般色澤灰暗,有焦粉狀沉淀,或大量凝固顆粒上浮,伴有酸臭味。