“吃一口，就一口，不吃蔬菜怎么行呀？！”寶寶添加輔食后，很多媽媽都有這樣的煩惱：寶寶不愛吃蔬菜怎么辦？為了讓寶寶吃一口蔬菜，十八般廚藝都用上了，但小家伙還是不給面子，怎么哄都不吃，把家里弄得雞飛狗跳！

的確，寶寶不吃蔬菜危害挺大！

短期來看，蔬菜攝入不足的寶寶，容易出現(xiàn)便秘、消化功能下降、抵抗力變差、營養(yǎng)不良等問題；若長期蔬菜攝入不足，則容易引發(fā)超重、肥胖等風險。

不過，寶寶不愛吃蔬菜，媽媽們干著急也沒用，要先了解原因，才能更好”對癥“處理。

寶寶不愛蔬菜，這些原因早知道！

1.蔬菜外形不好看

大人吃菜追求色香味俱全，寶寶也不例外。煮熟的蔬菜丑巴巴的，寶寶沒食欲。

2.蔬菜的味道難接受

大部分媽媽為了保持寶寶口味清淡和蔬菜營養(yǎng)，直接把蔬菜燙熟給寶寶吃，但這樣做的蔬菜有一股澀味和苦味，寶寶自然不愿意吃。

3.蔬菜口感不好

西藍花、菇類、青菜等蔬菜纖維多，難咀嚼，如果家長處理蔬菜的方法不對，寶寶吃起來很困難，自然也會不喜歡。

4.?心理上產(chǎn)生的抗拒

被迫嘗試新的蔬菜、在吃蔬菜的時候體驗感比較差等原因，都容易引起寶寶在心理上對蔬菜的反感。

對付”菜渣“寶寶，這樣做，有效！

既然以上多種原因造就了“菜渣”寶寶，我們當爸媽的，該如何幫寶寶改善飲食習慣、愛上蔬菜呢？

1.孕期飲食引導

?也許很多人不敢相信：寶媽在孕期、哺乳期的飲食會影響寶寶食物偏好！

①媽媽在懷孕期間經(jīng)常吃的食物的味道可能影響羊水的味道，寶寶出生后再次接觸到類似味道的食物時，會增加對它們的喜愛；
②哺乳期媽媽攝入部分蔬菜(如大蒜、胡蘿卜等)的數(shù)小時內(nèi)，可在母乳中檢測到該食物的味道，因此哺乳期媽媽反復攝入某些蔬菜可以增加寶寶對這種蔬菜的喜愛程度。

2. 創(chuàng)造反復接觸的機會

添加輔食后，反復地讓多種蔬菜出現(xiàn)在寶寶的食物中，尤其大人進食各種蔬菜的時候，有意無意的給寶寶介紹色彩鮮亮的蔬菜，增加其喜愛感。

PS:

①綠色蔬菜（菠菜、西藍花）富含維生素C、類胡蘿卜素、鐵和硒等，富含膳食纖維，對寶寶視力發(fā)育、牙齒好；
②橙紅色蔬菜（南瓜、西紅柿、胡蘿卜）富含胡蘿卜素和維生素C，對寶寶骨骼發(fā)育好;

③紫色蔬菜（紫甘藍、洋蔥）富含花青素，抗氧化，提高寶寶免疫力。

3.?種類相互替代

蔬菜的種類非常豐富，如果不喜歡一種蔬菜的口味，還可以更換另一種。很多蔬菜都有類似的營養(yǎng)，可以不用太糾結(jié)寶寶實在不喜歡吃的某一種。

4.?烹飪有招

有的寶寶之所以不愛吃蔬菜，是由于烹飪的方式不恰當，比如葉子菜的菜葉切得比較大、烹飪過程中沒有很好地去除苦澀味道等，爸媽可適當改變烹飪的方式，來幫助寶寶接受蔬菜。

總之，養(yǎng)育寶寶是一個不斷探索的過程。如果寶寶偏食、挑食，爸媽首先要調(diào)整好心態(tài)，用更多的耐心，更有愛的引導，去慢慢解決育兒路上的每一個難題。