刷新吸收新高度，揭開譜恩新國標生鮮綿羊奶粉“頂配吸收”的秘密

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? ? ? ?在養(yǎng)育寶寶的過程中，寶媽們總會被各種各樣的問題困擾。

寶寶便秘了，是不是吃錯了奶粉？寶寶綠便了，是不是奶粉沒選好？寶寶不長肉，是不是奶粉營養(yǎng)沒吸收……在寶媽眼里，這些可都不是小問題，是寶寶們健康的“指示燈”！為此，她們在挑選奶粉時，總是謹慎謹慎再謹慎。

? ? 其實，寶寶身體健不健康，長得好不好，營養(yǎng)吸收是關(guān)鍵！人體對入口食物的消化吸收包含若干程序，需要多個器官的良好協(xié)同與配合，而剛出生的嬰兒只是在母體內(nèi)完成了胚胎，出生后才是真正生長發(fā)育的開始且生長迅速，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求高，因消化系統(tǒng)處于發(fā)育階段，腸胃適應(yīng)性低，對食物消化吸收的能力偏弱，很難主動將大分子的蛋白質(zhì)消化吸收，就容易出現(xiàn)便秘、綠便、不長肉等常見問題。

? ? ? ?在認清客觀生理特點后，家長們就需反向地從寶寶入口食物考慮，盡量選擇易消化、好吸收的食物。而說到好營養(yǎng)更好吸收的品質(zhì)奶粉，就不得不提到科學(xué)配比，頂配吸收的譜恩綿羊奶！

譜恩作為百躍羊乳集團核心戰(zhàn)略品牌，在集團的強大賦能下，一直深耕于綿羊奶粉營養(yǎng)配方的研發(fā)與生產(chǎn)。譜恩深知寶寶綠便、腹瀉、大便干燥、奶瓣、便秘等消化類問題對寶媽造成喂養(yǎng)煩惱，也是媽媽們面臨的普遍痛點。為解決媽媽們的痛點，助力寶寶健康成長，譜恩多次精研升級配方，在新國標注冊中，實現(xiàn)了超高的營養(yǎng)配置，打造“新國標生鮮綿羊奶粉”。據(jù)統(tǒng)計，超百款羊奶粉中，綿羊奶粉僅有10款左右，其中采用生鮮綿羊乳配方的更罕見。

? ? ? ?17年開始我國國家衛(wèi)生健康委發(fā)布50項食品安全國家標準，其中的《食品安全國家標準嬰兒配方食品》《食品國家安全標準較大嬰兒配方食品》和《食品安全國家標準幼兒配方食品》三大標準被稱為“史上最嚴”的奶粉“新國標”。最重要的特點是增加了“中國方案”，營養(yǎng)值的設(shè)置是基于中國母乳的研究成果，更貼近中國孩子的需求。

? ? ? ?新國標，譜恩最新升級的生鮮綿羊乳配方，在承襲綿羊奶天然含A2蛋白、小分子、好消化、易吸收、不易上火、不易過敏等天然營養(yǎng)優(yōu)勢下，營養(yǎng)更鮮活、頂配吸收力，刷新吸收新高度。

? ? ? ?所謂生鮮綿羊乳，即沒有經(jīng)過加工處理的生鮮羊乳[流小1]?。一般來說，以生羊乳為原料的奶粉，是以濕法工藝或干濕法復(fù)合工藝來加工，雖然對奶源和工藝要求更高，卻能更好地保證奶粉的安全和新鮮度，減少反復(fù)加工造成的營養(yǎng)流失，營養(yǎng)成分也更均衡。業(yè)內(nèi)羊乳專家普遍認為：“生羊乳配方的羊奶粉產(chǎn)品更新鮮、更營養(yǎng)，鮮羊奶冷鏈運輸，在黃金保鮮期內(nèi)到達工廠，層層檢驗，低溫巴氏殺菌后，能夠最大程度保留了羊乳中的天然活性營養(yǎng)成分?！鄙蛉橐惨虼顺蔀榱缩r活營養(yǎng)好吸收的“新標準”。

而譜恩綿羊奶除了選用生鮮綿羊乳入料，使得奶粉營養(yǎng)鮮活更好吸收外，還開發(fā)打造“PEHB四維吸收系統(tǒng)”，來升級保障奶粉產(chǎn)品的溫和易吸收，給寶寶更好的營養(yǎng)守護。

?[流小1]是指從符合國家有關(guān)要求的健康綿羊乳房中，擠出的無任何成分改變，未添加外源物質(zhì)，未經(jīng)過加工的生鮮綿羊乳

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? ? ? ?PEHB四維吸收系統(tǒng)中的P是Promote，促進吸收（這得益于配方中特別添加的新一代OPO^[2] ，它擁有7大優(yōu)護效果，能進一步提升寶寶對于營養(yǎng)的吸收效率）；而E是Easily，容易吸收（因為綿羊奶中天然含A2蛋白^[7]，且譜恩綿羊奶經(jīng)由權(quán)威第三方機構(gòu)檢驗，被檢出β-酪蛋白均為A2型，不含A1蛋白，更親和寶寶腸胃，讓營養(yǎng)吸收更輕松）；H是Help，助力吸收，（奶粉配方中的? ? ? ? ? FOS^[12]+GOS^[13]，能調(diào)節(jié)胃腸道菌群和改善腸道生態(tài)，譜恩綿羊奶秉持科學(xué)、嚴謹、健康的理念，黃金配比，從核心上保障吸收力）；最后的B是Better，更好吸收（純綿羊乳蛋白，平均3.0μm中短鏈脂防球是牛奶的1/3,天然小分子^[11]+生鮮綿羊乳，讓奶粉鮮活的小分子營養(yǎng)更全面，更益吸收)。

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? ? ? ?盡管如此，人們對羊乳的傳統(tǒng)認知會促使部分家長想當然的認為羊奶粉有膻味，怕口感太重寶寶不喜歡喝，所以會在選擇上會有所疑慮。事實上，隨著科技的進步，已有越來越多乳企把注意力集中到羊乳的脫膻技術(shù)上，如百躍羊乳集團備受行業(yè)贊譽的“三重脫膻”專利技術(shù)，就是實現(xiàn)了在脫除羊乳中膻味物質(zhì)的同時，保證其營養(yǎng)物質(zhì)不流失：

? ? ? ?一重脫膻

? ? ? ?引進瑞典利樂研發(fā)的凈乳分離機（羊乳行業(yè)中唯一創(chuàng)新冷鮮奶凈乳工藝），不受熱沖擊，極致鎖鮮，保留更多活性營養(yǎng)，使羊奶營養(yǎng)鮮活、口感好。另外，還采用利樂除菌分離機（羊乳行業(yè)首家多重除菌專利設(shè)備），通過低溫冷凍不僅抑制細菌的生長，還用物理方式剔除99%的芽孢菌在產(chǎn)品中的殘留。

? ? ? ?二重脫膻

? ? ? ?通過引進瑞士烏尼貝丁MVR低溫降膜蒸發(fā)器（這是唯一一個與羊奶接觸的蒸汽，也是唯一一個獲得全球?qū)＠恼羝幚砥鳎?，用蒸汽蒸發(fā)掉羊奶里多余的水分，把原來20%左右的羊奶濃縮蒸發(fā)48%-52%。并保持60℃低溫恒溫進出物料，讓鮮奶實現(xiàn)低溫蒸發(fā)、濃縮。第二道脫膻工藝在濃縮蒸發(fā)過程中，蒸發(fā)除去水汽的同時也除去了羊奶中的異味、膻味，保留了羊乳的醇香口感。

? ? ? ?三重脫膻

? ? ? ?采用與瑞典利樂公司合作開發(fā)超高溫滅菌器VTIS，對濃度52%的濃奶進行直接超高溫超短瞬間滅菌（143℃，0.33s）和閃蒸，瞬間將細菌殺死；在0.33秒閃蒸的同時，將濃奶中的異味，膻味脫除。這是三重脫膻的第三道脫膻工藝。

經(jīng)過這三重脫膻后，一方面使羊乳更純凈，排除了羊奶中的異味和膻味氣體，還原了羊乳的濃香口感，為大家免除膻味擔憂，另一方面有效防止了鮮奶蛋白變性以及營養(yǎng)成分的流失。

? ? ? ?可見，除了營養(yǎng)方面的高配和吸收力上的突破之外，譜恩綿羊奶在這方面所運用的行業(yè)專利技術(shù)，也是其在眾多奶粉中脫穎而出的“密碼”。

嬰幼兒奶粉向來都是一個相當嚴肅的話題，不僅承載著家長們的選擇和期盼，更關(guān)系著祖國下一代的健康成長。正因如此，“好奶粉”，更應(yīng)該“被看見”。

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參考資料：

[1]? 生乳原料、脫鹽乳清粉、全脂乳粉等蛋白全部來源綿羊

[2]? 新一代OPO七大喂養(yǎng)效果：提高能量攝入，增強骨礦物質(zhì)密度，減少便秘，保持健康的腸道菌群，提高精細運動技能，減少哭鬧，改善睡眠質(zhì)量

參考文獻：Savino F, Palumeri E, Castagno E, Cresi F, Dalmasso P, Cavallo F, Oggero R (2006) Reduction of crying episodes owing to infantile colic: A randomized controlled study on the efficacy of a new infant formula. Eur J Clin Nutr 60(11) 1304-1310

[3]? 指二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳四烯酸（ARA）、α-亞麻酸、牛磺酸、膽堿、MFGM

[4]? 指二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳四烯酸（ARA）、葉黃素

[5]? 指乳鐵蛋白、EGF上皮保護因子、鈣、鎂、磷、錳、硒元素

[6]? 乳源純鮮綿羊奶自身好消化易吸收優(yōu)勢及護腸助消化因子，具體為天然小分子、天然含全A2蛋白、新一代珍稀OPO、低聚半乳糖GOS、低聚果糖FOS

[7]? 綿羊奶天然含全A2優(yōu)質(zhì)蛋白，且譜恩綿羊奶被檢測出只含A2-β酪蛋白，檢測報告編號A2210276841101001C

[8]? 動物初乳中的天然蛋白質(zhì)，被譽為人體“第一道健康防線”，初乳總蛋白中，乳鐵蛋白的含量最多能達15%，一般14公斤的牛初乳中能提取1g的天然乳鐵蛋白

[9]? 參考文獻《綿羊奶和山羊奶理化性質(zhì)的比較》；Dairy Sheep Association of North America

[10]? 具體指乳鐵蛋白、OPO、DHA、ARA、葉黃素、牛磺酸、膽堿、左旋肉堿、肌醇、低聚半乳糖、低聚乳糖、硒、錳

[11]? 參考文獻《淺談嬰幼兒消化不良的護理》 《黑龍江醫(yī)學(xué)》2001, 25(5)

《羊奶的營養(yǎng)與食療特性》1.西北農(nóng)林科技大學(xué)，陜西，楊凌，712100，2.內(nèi)蒙古河套大學(xué)2，王引泉1，郝麗霞1，石剛2

M.? Yao et al,High 2-palmitate and oligofructose in lower protein alpha-lactalbumin enriched term infant formula:effects on stool characteristics and stool composition.J Pediatr Gastroenterol Nutr 2010;50(Suppl 2):PO-N-444

[12]? 低聚果糖FOS，參考文獻《低聚果糖國家標準樣品發(fā)布》中國知網(wǎng)，《低聚果糖生理作用及應(yīng)用研究進展》中國知網(wǎng)

[13]? 低聚半乳糖GOS，參考資料《新資源（低聚半乳糖等）》百度網(wǎng)